Neuer Wein in alten Schläuchen

„Unsere Gäste schätzen die Ruhe, das gute Essen und die familiäre Atmosphäre“, fasst Katharina zusammen. Wer auf Schloss Kapfenstein residiert, thront nicht nur majestätischen auf einem Basaltfelsen, er hat auch einen erstklassigen Platz zum Genießen gefunden. „Unsere Gäste sind Genussmenschen“, erzählt die Hotelchefin. „Die Region bietet sehr viele verschiedene Freizeitmöglichkeiten und ist vor allem für das vielfältige kulinarische Angebot bekannt.“
Bekannte Ausflugsziele und Manufakturen befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Schloss. Denn in der Oststeiermark hat sich bereits vor vielen Jahren rund um Gölles, Zotter und Winkler-Hermaden eine Gruppe von findigen Produzenten und kulinarischen Pionieren zusammengeschlossen, die sich gegenseitig inspirieren, um gemeinsam Gästen eine reiche Palette an Kostbarkeiten aus der Region bieten können. „Wir sind Mitglied der ‚Vulkanland Kulinariker’“, erzählt die versierte Gastgeberin. „Die Familien der Betriebe sind auch alle miteinander befreundet und jedes Treffen bringt einen konstruktiven Austausch. Für uns als Hotelbetrieb ist es außerdem schön, wenn man seinen Gästen viele Empfehlungen in der nahen Umgebung geben kann.“
Allmählich zieht es auch immer mehr Wander- und Radtouristen in das Oststeirische Hügelland. „Wir arbeiten sehr gut mit der dem Radverleih ‚AktivBike’ zusammen. Die Firma liefert uns die Räder direkt ins Hotel, holt sie auch wieder ab und macht tolle Vorschläge für Radtouren. Das ist ein attraktives Zusatzangebot für unsere Gäste, das auch sehr gerne genutzt wird.“ Für jene, die nach einer ausgedehnten Entdeckungstour mit großem Appetit im Schloss einkehren, bietet das Restaurant variantenreiche Köstlichkeiten, natürlich zubereitet aus Produkten, die auf dem fruchtbaren, vulkanischen Boden gedeihen.